краткая аннотация к фильму "Оттепель (сериал)"?

В Сибири у людей культ мяса. У сибиряков всё, что не бегает и не издаёт звуки — это гарнир

Х.Ф. Оттепель (сериал)
Год: 2013
Рейтинг IMDB: 7.687
Режиссер: Валерий Тодоровский
Продюсер: Валерий Тодоровский
Композитор: Константин Меладзе

Студия «Мосфильм», 1961 год. Виктор Хрусталев — молодой, талантливый оператор. Однажды он выпивал со своим другом-сценаристом Костиком в общаге ВГИКа. И нужно же было такому случиться, Костя выпал из окна и погиб. После его смерти он обнаруживает сценарий, который не был в свое время утвержден, и понимает, что это совершенно чумовая вещь. Он мечтает снять по этому сценарию фильм. На похоронах он встречается с режиссером Егором Мячиным. И вскоре им подвернулась возможность вместе поучаствовать на съемках картины под названием «Девушка и бригадир». Присутствует в картине и любовная интрига. Виктор и Егор поочередно встречаются со студенткой химфака МГУ Марьяной, которая попадает на их же картину в качестве главной актрисы. Чтобы показать колорит тех времен, в завершении каждой серии звучат стихи и песни той эпохи.

Фраза про "национальное":