краткая аннотация к фильму "Отель «Сплендид»"?

– Пройдёт время. Вы его забудете. Заведёте нового Колю, и у вас изменится выражение глаз брошенной собаки

Х.Ф. Отель «Сплендид»
Год: 2000
Рейтинг IMDB: 6.646
Режиссер: Теренс Гросс
Продюсер: Ильдико Кемень
Композитор: Марк Чанц

Отель Сплендид находится на далеком и холодном острове, куда лишь раз в месяц прибывает паром. Это темный и безотрадный курорт, созданный покойной мадам Бланш, где ее повзрослевшие дети теперь содержат отель в соответствии с ее указаниями. Тут подают ужасные водоросли и рыбные блюда, проводят процедуры по очистке кишечника. Кэт, получив должность помощника главного повара, приезжает в отель и получает таинственное письмо, в котором раскрывается тайна смерти мадам Бланш. Прольет ли Кэт свет на это место, с ее замечательной кухней?

Фраза про "градус":