краткая аннотация к фильму "Дави на газ!"?

Есть такая наука — аналитика. Так вот, там при расчёте любого проекта три процента сбрасывают на чудо

Х.Ф. Дави на газ!
Год: 2002
Рейтинг IMDB: 6.858
Режиссер: Лассе Спанг Ольсен
Продюсер: Михаэль Обель
Композитор: Георге Келлер

Гарольд вышел из тюрьмы и планирует вернуться к своему тихому бизнесу в маленькой кафешке. Но друг по кличке Монах обращает к Гарольду предсмертную просьбу — вытащить из тюрьмы сына, отбывающего пожизненный срок. Тихим поварам не суждено поучаствовать в национальном фестивале по выпечке — кондитеры выдвигаются на взятие неприступной тюрьмы… Естественно, план пойдет враскоряку с первых же минут, сынуля окажется маньяком, в заложницы попадет патентованная суицидница, а местная полиция потеряет в погоне весь свой автопарк. И только, казалось бы, милые повара могут вернуться к любимой выпечке, как сын-маньяк решает устроить родному папаше операцию по пересадкедонорской почки в Боливии. Невозмутимый Гарольд берется организовать ограбление банка…

Фраза про "строить":