краткая аннотация к фильму "Поезд на Юму"?

— Кулинария — это искусство! — Ага, а результат твоего искусства — на 80% уголь, а оставшиеся 20% — битая посуда

Х.Ф. Поезд на Юму
Год: 2007
Рейтинг IMDB: 7.729
Режиссер: Джеймс Мэнголд
Продюсер: Кэти Конрад
Композитор: Марко Белтрами

После ареста известного бандита Бена Уэйда его банда продолжает угрожать местным жителям. Ветеран Гражданской войны и владелец небольшого ранчо Дэн Эванс соглашается тайно доставить Уэйда в ближайший город с железнодорожной станцией, чтобы того доставили на поезде в форт Юма. Как только они останавливаются в гостинице, становится очевидным, что тайна раскрыта, и за обоими начинается охота…

Фраза про "люди":