краткая аннотация к фильму "Дело Артамоновых"?

Что бы там ни выдумывали высококлассные кондитеры, лучше домашней выпечки с яблоками все равно ничего не изобрели

Х.Ф. Дело Артамоновых
Год: 1941
Рейтинг IMDB: 6.986
Режиссер: Григорий Рошаль
Композитор: Мариан Коваль

Фабрикант Илья Артамонов из бывших крепостных. Его стремление укреплять и развивать дело не знает преград. Он еще связан с крестьянами и мастеровыми, но с его смертью эта связь обрывается. Между Петром Артамоновым, его сыном, ставшим хозяином фабрики, и рабочими вырастает стена вражды. Назревают первые политические выступления. На сторону пролетариата переходит наследник артамоновского дела Илья Артамонов — младший.

Фраза про "темперамент":