краткая аннотация к фильму "Безумный следователь"?

Что бы там ни выдумывали высококлассные кондитеры, лучше домашней выпечки с яблоками все равно ничего не изобрели

Х.Ф. Безумный следователь
Год: 2007
Рейтинг IMDB: 6.903
Режиссер: Джонни То
Продюсер: Джонни То
Композитор: Ксавье Жамо

В Гонконге во время дежурства исчезает полицейский. Никаких улик и зацепок нет. Однако надежда на раскрытие преступления есть — нужно обратиться к гениальному детективу Буну, на счету которого не было ни одного нераскрытого дела. Единственная загвоздка в том, что детектив Бун шизофреник и был уволен из полиции за то, что подарил начальству свое ухо.

Фраза про "темперамент":