краткая аннотация к фильму "Большая ночь"?

Если мы состоим из воды на шестьдесят процентов, оставшиеся сорок состояли бы из пудинга

Х.Ф. Большая ночь
Год: 1996
Рейтинг IMDB: 6.994
Режиссер: Кэмпбелл Скотт
Продюсер: Джонатан Филли
Композитор: Гари ДеМишль

Два брата из Италии прогорают с открытым рестораном в Америке — клиенты не идут, хотя готовят они так, что просто пальчики оближешь. Банк требует деньги, отсрочки не дают, и тогда по совету владельца другого итальянского ресторана они на последние деньги готовят все самое лучшее и приглашают друзей на бесплатное угощение. Дело в том, что их конкурент обещал пригласить важных людей, которые вложили бы в их заведение деньги. Вечер прошел распрекраснейшим образом. Еда была оценена по достоинству, но важные люди не пришли. Конкуренты никому не нужны, а хитрый владелец другого ресторана просто хотел переманить к себе младшего брата, который и был автором всех этих гастрономических чудес. В этот простой сюжет тонко вплетены отношения между братьями, чувствующими себя чужими вдали от итальянской семьи.

Фраза про "Гениальность":