краткая аннотация к фильму "Еда: Цена вопроса (видео)"?

Демокрит утверждает, что свойства вещей, такие как цвет и вкус, не определяются свойствами атомов, а возникают из взаимодействия многих атомов. Ибо если бы атомы образующие океаны, были "синими по сути своей", то как они могли бы образовать белую пену на верхушках волн?