краткая аннотация к фильму "Уроки шоколада"?

Если дельфины такие умные, как вы говорите, то почему они не построили свою цивилизацию?

Х.Ф. Уроки шоколада
Год: 2007
Рейтинг IMDB: 6.068
Режиссер: Клаудио Капеллини
Продюсер: Марко Кименц
Композитор: Тео Теардо

После того, как с рабочим-нелегалом по имени Камал происходит несчастный случай, амбициозный и беспринципный подрядчик Маттиа оказывается вынужден принять одно совершенно невообразимое предложение. Отныне Маттиа, под именем Камала, посещает профессиональные курсы для кондитеров-шоколадников при крупной фабрике шоколада. Под руководством опытного кондитера вместе с остальными шестью, куда более опытными соучениками он учится создавать новые конфеты. Для неумелого Маттиа, у которого все валится из рук, это начало самого ужасного периода его жизни — и одновременно возможность открыть себя с неожиданной стороны. Познать секреты шоколада и самого себя ему помогает очаровательная и несколько взбалмошная Чечилия.

Фраза про "Наблюдатель":