краткая аннотация к фильму "Шкура ангела"?

Как из незнания получается знание? Как что-то, что раньше считалось знанием, перестаёт быть таковым?

Х.Ф. Шкура ангела
Год: 2002
Рейтинг IMDB: 5.919
Режиссер: Венсан Перес
Продюсер: Виржини Силла
Композитор: Александр Азария

Юная Анжелика встречает Грегуара и проводит с ним ночь — всего одну. Спустя годы эта ночь остается для нее главным воспоминанием юности, а для него — всего лишь случайным эпизодом. Но судьба бывает богата неожиданными поворотами, и однажды их пути вновь пересекутся…

Фраза про "идеал":