краткая аннотация к фильму "Щепотка перца"?

А он сидел и охотно поддерживал беседу, в которой имя его склонялось без малейшего оттенка уважения

Х.Ф. Щепотка перца
Год: 2003
Рейтинг IMDB: 7.248
Режиссер: Тассос Булметис
Продюсер: Гарри Антонопулос
Композитор: Эвантия Ребуцика

Фанис родился в обычной греческой семье, однако провёл всё своё детство в Турции под присмотром деда, который был не только превосходным кулинаром, но и философом. Дед жил по принципу «в жизни как и в еде, всегда найдётся место пряностям».Человек должен уметь добавлять в жизнь значимые события, чтобы придать ей определённый «аромат». Фанис рос и под его руководством стал первоклассным поваром.Судьба разделила их, и свои зрелые годы Фанис провёл в Афинах, стараясь по наказу дедушки быть не только отличным кулинаром, но и по возможности «подсластить» жизнь окружающим его людям.После многих лет Фанис возвращается в Стамбул, к старому деду и женщине, когда-то бывшей его первой любовью, и лишь тогда понимает, что забыл оставить хотя бы щепотку ароматного перца для себя самого.

Фраза про "равнодушее":