краткая аннотация к фильму "Дайте жалобную книгу"?

Очаровательная белая женщина. Не старая и не молодая. Я - это просто я

Х.Ф. Дайте жалобную книгу
Год: 1965
Рейтинг IMDB: 7.664
Режиссер: Эльдар Рязанов
Продюсер: Ефим Голынский
Композитор: Анатолий Лепин

Ресторан «Одуванчик» пользовался дурной славой. В нем было грязно, готовили мерзко, персонал норовил нахамить. Журналисту Никитину и его друзьям удается помочь директору ресторана превратить «Одуванчик» в образцовое молодежное кафе…

Фраза про "быть":