краткая аннотация к фильму "Мясо. История всероссийского обмана"?

Мадам дˆЭвре - сама печаль и само величие. На что, впрочем, давали ей право её годы

Х.Ф. Мясо. История всероссийского обмана
Год: 2009
Рейтинг IMDB: 7.234
Режиссер: Алексей Егоров
Продюсер: Диана Степанова

Если верить статистике, каждый житель России за год съедает 37 килограммов мясных продуктов. Яичница с докторской колбасой — на завтрак, бутерброд с ветчиной в полдник, мясной борщ и котлеты на обед, аппетитный бифштекс или куриная грудка — на ужин. На почетном месте в центре праздничного стола всегда стоит тарелочка с «нарезочкой»: копченая колбаса, грудинка, карбонат, салями. И конечно, какой пикник без шашлыка? Мясо — часть нашего национального характера, и даже схема разделки коровьей туши чем-то напоминает карту родной страны. На самом деле, нас тайно превращают в вегетарианцев. Несколько месяцев по заданию НТВ шла масштабная проверка самых популярных мясных изделий: колбасы, тушенки, пельменей… Одновременно репортеры телекомпании выведывали тайны мясной промышленности…

Фраза про "характер":