краткая аннотация к фильму "Поединок в тайге"?

В Сибири у людей культ мяса. У сибиряков всё, что не бегает и не издаёт звуки — это гарнир

Х.Ф. Поединок в тайге
Год: 1978
Рейтинг IMDB: 5.169
Режиссер: Иван Лукинский
Композитор: Кирилл Молчанов

1918 год. На далекую таежную станцию приезжает комсомолец Зорик. Он привлекает на свою сторону ребят и организовывает боевой молодежный отряд, которому удается остановить и разоружить бронепоезд белогвардейцев.

Фраза про "национальное":